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炒菜吃腻了给你准备健康蒸菜食谱!

类别:美食菜谱 日期:2018-7-7 22:18:50 人气: 来源:

  蒸菜是利用水沸腾之后的水蒸气烹熟菜肴,既能当主食,也可当点心。相比其他烹饪方式,蒸的方式更能保持食物的原汁原味,同时口感细腻软烂,更加入味,最主要的是蒸菜可以减少油脂,也很健康。那么今天就给大家介绍几道蒸排骨,做法简单,厨房0基础都能做好,相信一定有大家喜欢的一款的。炒菜吃腻了,给你准备健康蒸菜食谱!

  材料:鸡 半只、红枣 适量、杞子 适量、姜 适量、盐 1茶匙、生粉 2茶匙、酱油 25ml、油 1/2茶匙

  1. 把猪前腿肉的肥肉和瘦肉分隔,将肥肉切成细粒,拌上1小勺干淀粉和少数香油,备用,瘦肉和生姜一起剁成肉糜。

  3. 把瘦肉糜放入碗中,参与肥肉粒、香菇末、马蹄末和其它调味料。分次加水顺一个方向搅拌至起胶。;

  4. 把拌好的肉糜装到广口的深盘中,待烧开蒸锅里的水往后,把盘子移入蒸锅大火隔水蒸15分钟左右。关火往后,趁着热气,撒入香葱粒即可。

  材料:鸡全翅5个、压缩黑木耳1块、姜:1小块(擦成姜茸)、蚝油大约2大勺、生抽、红糖大约1大勺、白胡椒粉少许、葱末少许、水淀粉少许

  1.黑木耳提前用冷水泡发,鸡全翅,分成翅尖,翅中,翅根三截,放在碗里,用姜茸,蚝油,生抽,红糖,白胡椒粉拌匀腌制至少1小时

  2.把黑木耳洗净,沥干水分,撒一丁点儿盐用手抓匀,铺在盘子底部;把腌好的鸡翅摆放在黑木耳,余下的所有腌汁都淋在表面

  4.把蒸好的鸡的盘子里的汤汁倒入小锅里,烧开并用少许水淀粉勾个薄芡,淋在鸡翅表面,撒少许葱末点缀

  3.锅入油,五成热时放入蒜碎和洋葱丁爆香,随后倒入西红柿丁和玉米粒,快速炒匀即可,不要久炒。

  材料:鸡翅膀、冬菇、红枣、枸杞子、姜蒜葱、生粉、植物油、料酒、盐、鸡粉、生抽、白糖、麻油、老抽

  3.在鱼的两侧少抹一点盐就能够了,不放也行,最初浇汁的时分放也能够。葱、姜切丝,铺在盘子底部。

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